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La
cocina esteponera se enmarca dentro de la tradicional oferta gastronómica
andaluza, con una clara preferencia hacia los productos frescos del
mar, dada su situación geográfica. El campo parte intrínseca de su identidad,
logicamente, influye también en la gastronomía. Se puede afirmar que
sus platos más típicos son la Sopa Campera y Sardinas al Espeto degustadas
generalmente en las populares moragas a orillas del mar. La oferta gastronómica
de Estepona cuenta con una rica variedad de platos de pescado, reflejo
de la riqueza de especies de la zona, entre los que destacan las sardinas
a la teja, los boquerones fritos, la gallineta o la brótola y especialmente
las gambas a la plancha, sin olvidar el pulpo o los salmonetes. Todas
estas delicias marinas, pueden degustarse durante la costumbre de tapear
por los típicos mesones, bares, bodegas, chiringuitos y restaurantes
diseminados por las blancas calles del casco antiguo,las playas, el
puerto y las urbanizaciones. Repartidos por el término municipal, hay
un alto número de restaurantes de todos los estilos de cocina más populares,
tanto nacionales como internacionales, donde disfrutar de veladas especiales
degustando los mas variados y exquisitos manjares.
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